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第858章 賞菊會 (第1頁)

賞菊會定在了七月二十五,雖然是以老夫人的名義辦的,但具體大小事宜都是**月親自操持的。

賞菊會,最重要的自然是菊花了。

**月特意花了重金從京郊的花圃里購買了數(shù)十種名貴的菊花,其中最為名貴的一株名為鳳凰振羽,花型十分好看,花開向四周伸展,瓣向上卷曲,形如鳳凰展翅。

上千盆菊花錯落有致的擺放在安寧侯府的后花園內(nèi),各色菊花爭奇斗艷,形成一片色彩斑斕的花海。

**月還親自畫了草圖,請了能工巧匠精心打造,運用菊花為主調(diào),搭配展現(xiàn)出了多種不同的造型。

別致的花籃,翩翩起舞的蝴蝶,惟妙惟肖的孔雀......

除了菊花,點心茶飲也相當(dāng)重要。

**月讓人去外面鋪子里買了些點心回來挑選,試了十多家都覺得不太滿意,最后還是決定自己來做。

想著馬上就要中秋節(jié)了,她便做了一些酥皮月餅,餡料用的是桂花餡兒,新鮮的桂花拌上少許的蜜糖腌制,不十分甜膩,又帶著些桂花的清香。

新鮮出爐的酥皮桂花餅,外層酥皮帶著烘烤的焦香,內(nèi)層酥皮帶著桂花的清香,吃到嘴里,滿口的香甜。

正好莊子里送來了幾筐山楂過來,**月又做了些山楂糕,做法也很簡單,新鮮的山楂洗凈去核,然后放到石臼里搗成泥,加水和冰糖煮至濃稠,倒入刷了油的容器里,靜置放涼成形,倒出切塊即可。

做好的山楂糕是十分好看的深紅色,看著便很有食欲,吃起來酸酸甜甜的,解膩又開胃。

除了山楂糕,**月還做了山楂糖雪球,新鮮的山楂去蒂清洗凈,鍋里倒入白糖和水,用最小火開始熬煮,待鍋里的水汽熬干,變成冒著小泡泡的濃稠糖汁,這時候便倒入白醋,然后再倒入山楂快速翻炒直至糖汁起沙即可。

裹著糖霜的山楂糖雪球便做成了,外甜里酸,好吃又好看。

除了這些小點心,**月還炒了幾鍋焦糖瓜子和五香花生,這些京都還沒有賣的,算是吃個新鮮。

至于茶飲,她準(zhǔn)備的是金銀菊花茶,顧名思義就是金銀花和菊花泡的花茶,再配上吳蕓婉送的玻璃茶壺,應(yīng)景又好看。

一切準(zhǔn)備就緒,七月二十五很快便到了,收到帖子的太太小姐們?nèi)缂s而至。

賞菊會自然是在花園里辦的,桌椅也早就擺放好了,三五人坐成一桌,一邊賞菊,一邊飲茶吃點心,一邊聊天,十分悠閑愜意。

這場賞菊會辦得非常成功,不論是造型新奇的菊花還是香甜可口的茶飲點心,都收獲了大家的一致好評。

就連平日里不怎么愛吃點心的老夫人都忍不住吃了兩塊桂花餅,要不是被蘇嬤嬤給勸著,她能吃三塊。

方錦繡最喜歡吃山楂糖雪球,今天她的兩個閨中密友也來了,三個小姐妹坐在一處,吃得好不開心。

小姐妹吃得滿足,也不忘記家中的弟弟妹妹們,她邊吃邊問方錦繡,“你們家的這些點心都好好吃啊,是在哪家鋪子買的,我一會兒也去買一些,帶回家給弟弟妹妹們嘗嘗?!?/p>

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