崔雪兒臉上的笑容逐漸凝固，“顧總想多了，這個(gè)事情我確實(shí)沒(méi)有考慮到。我當(dāng)時(shí)只是想著和沈小姐多交流交流?！?/p>
顧司夜冷眼看著她，“你確定？”
之前他會(huì)突然出現(xiàn)在休息室內(nèi)，就是因?yàn)槁?tīng)到工作人員說(shuō)，崔雪兒把沈初晩單獨(dú)叫了過(guò)去。
在半決賽之前，這么緊張的關(guān)頭，選手和評(píng)委本就不該單獨(dú)見(jiàn)面，不然很容易被人誤會(huì)。
所以顧司夜才會(huì)及時(shí)出現(xiàn)在休息室內(nèi)，打斷崔雪兒和沈初晩的對(duì)話，讓沈初晩離開(kāi)去準(zhǔn)備比賽。
但沒(méi)想到，現(xiàn)在還是出了問(wèn)題。
崔雪兒的臉色有點(diǎn)難看，“顧總這是懷疑我故意陷害沈初晩？”
顧司夜面容冷峻，沉聲道：“你自己怎么想的，自己心里清楚，沒(méi)必要再和我解釋?！?/p>
崔雪兒纖細(xì)的手指掐著衣角，“顧總不覺(jué)得你太偏心沈初晩了？她不過(guò)是一個(gè)背景低微的普通人，有什么值得你這樣關(guān)照？”
顧司夜眸中閃過(guò)濃戾的冷氣，“她是什么樣的人，不需要你來(lái)評(píng)判?！?/p>
崔雪兒氣得咬緊牙關(guān)，但也不敢再反駁顧司夜。
......
沈初晩這邊比賽照常進(jìn)行，她已經(jīng)快速調(diào)整好心態(tài)，開(kāi)始專注比賽。
大火爆炒、文火慢燉、蠟火輕灼這些看似細(xì)微的火苗差異，卻會(huì)產(chǎn)生截然不同的味道，需要廚師反復(fù)地試驗(yàn)和總結(jié)。
所以沈初晩今天對(duì)待每一道菜的準(zhǔn)備都非常鄭重。
一刻鐘后，宋玲玉的第一道百鳥朝鳳出爐。
這是一道象征著吉祥如意的國(guó)宴菜，以鵪鶉蛋為主菜，賦予百鳥還未將降生前的寓意。
粉絲和白菜青豆作為點(diǎn)綴的鳥巢背景，將蛋類緊緊包裹其中。
“初晩，你來(lái)準(zhǔn)備下一道鯉躍龍門?！彼瘟嵊駥⑹巢膫浜?，放到干凈的桌案上。
沈初晩點(diǎn)頭，走過(guò)去拿起刀具。
鯉躍龍門這道菜是古時(shí)候便傳承下來(lái)的。
意在表現(xiàn)滾滾江浪中，鯉魚在禹門下吐津迫，而躍過(guò)禹門成龍的鰲魚，展翅欲飛沖天的模樣。
鯉魚已經(jīng)被處理好，沈初晩在其兩側(cè)劃下一字形花刀，隨后將鯉魚放入剛熱好的油鍋，反復(fù)炸至金黃。
宋玲玉在旁邊將豬肉、玉蘭片和香菇洗凈，切成方丁。
在沈初晩炸完鯉魚之時(shí)，宋玲玉及時(shí)送上切好的配料食材。
兩人的配合默契，沒(méi)有耽誤任何時(shí)間，便快速進(jìn)入下一輪煸炒。
沈初晩在鍋中倒入適量油，加入豆瓣辣醬，待油炒成紅色時(shí)，注入清湯。
另一鍋下入肥豬丁、玉蘭片丁、香菇丁煸炒，再加入料酒、精鹽醬油、白糖、醋、蔥段、姜段。
火候到位后，將炸好的魚放入鍋中，再將炒豆瓣醬的原湯一起倒入，上旺火燒開(kāi)，移小火靠三十分鐘。
最后一步，大火收汁，將魚撈出，放入魚盤中，再將滾燙的油汁淋在魚身上。
鯉魚布滿青豆紅絲的點(diǎn)綴，魚身閃爍著微亮金光，附近的空氣滿是濃香之味，讓人食欲大開(kāi)。
負(fù)責(zé)計(jì)時(shí)的工作人員統(tǒng)一按下計(jì)時(shí)器，“時(shí)間到，請(qǐng)所有選手停止一切動(dòng)作，否則全部按照違規(guī)處理。”