爺爺和梁琳繼續(xù)把路邊的野生小米辣都摘完了，整整有兩蛇皮袋呢，這下泡出來肯定夠賣挺久的了。
回到家，梁琳開始教爺爺如何制作醬油泡椒。
她先仔細(xì)地清洗干凈那些小米辣，去掉上面的雜質(zhì)和灰塵，然后把它們一個(gè)個(gè)晾干水分。爺爺在一旁看著，眼中記是好奇和期待。
“爺爺，你看，這清洗干凈的小米辣要晾干水分，不然泡的時(shí)侯容易壞哦。”梁琳一邊說著，一邊熟練地把晾干的小米辣放入一個(gè)大盆中。
爺爺點(diǎn)點(diǎn)頭，小心翼翼地拿起一個(gè)小米辣，感受著它的質(zhì)感，“這辣椒可真辣啊，不知道泡出來會(huì)是什么味道?！?/p>
梁琳笑了笑，“爺爺，等泡好了你就知道啦，肯定很好吃的。”接著，她拿出一瓶醬油，倒在小米辣上，讓每一個(gè)辣椒都充分地裹上醬油。
“爺爺，醬油的量要適中哦，不能太多也不能太少，不然泡出來的味道就不對(duì)啦?！绷毫找贿呎f著，一邊示范著如何均勻地倒醬油。
爺爺認(rèn)真地看著，然后也拿起醬油瓶，開始倒醬油。他的手有些微微顫抖，似乎生怕倒多了或者倒少了。梁琳見狀，輕輕地握住爺爺?shù)氖?，“爺爺，別緊張，慢慢來，多試幾次就好了?！?/p>
爺爺?shù)哪樕下冻隽艘唤z感激的笑容，“好，好，我慢慢來。”
接著，梁琳又拿出一些蒜瓣和生姜，切成小塊，放入盆中。“爺爺，這些蒜瓣和生姜可以增加泡椒的香味哦，一定要放哦?！?/p>
爺爺點(diǎn)了點(diǎn)頭，拿起刀開始切蒜瓣和生姜。他的動(dòng)作雖然有些生疏，但卻充記了認(rèn)真和專注。梁琳在一旁默默地看著，心中涌起一股溫暖的感覺。
“爺爺，你切得很好呢，繼續(xù)加油哦?！绷毫展膭?lì)道。
爺爺抬起頭，露出了一個(gè)自豪的笑容，“哈哈，我就說我還是能學(xué)會(huì)的嘛。”
然后，梁琳拿出一些冰糖，放入盆中。“爺爺，冰糖可以讓泡椒的味道更加鮮美哦，放一點(diǎn)就可以啦?！?/p>
爺爺看著冰糖，有些疑惑，“這冰糖也要放??？”
梁琳點(diǎn)了點(diǎn)頭，“是的呀，爺爺，相信我，放了冰糖泡出來的泡椒會(huì)更好吃的。”
爺爺猶豫了一下，還是把冰糖放入了盆中。
接下來，梁琳拿出一個(gè)干凈的玻璃瓶，把拌好醬油、蒜瓣、生姜和冰糖的小米辣倒入瓶中。她一邊倒，一邊叮囑爺爺，“爺爺，要把小米辣壓緊實(shí)哦，這樣泡出來的味道才好?！?/p>
爺爺連忙幫忙把小米辣壓緊，他的臉上露出了認(rèn)真的表情，仿佛在完成一件非常重要的事
最后，梁琳拿出一瓶白酒，倒在瓶中，“爺爺，白酒可以殺菌哦，這樣泡出來的泡椒才不會(huì)壞?！?/p>
爺爺看著那瓶白酒，有些猶豫，“這白酒能吃嗎？”
梁琳笑著說：“爺爺，放心吧，白酒只是用來殺菌的，不會(huì)影響味道的?！?/p>
爺爺這才放心地把白酒倒入瓶中。
一切都準(zhǔn)備就緒，梁琳把玻璃瓶封好，放在陰涼處。
“爺爺，我們要耐心地等待一段時(shí)間哦，大概一個(gè)月左右，泡椒就可以吃啦。”梁琳說道。
爺爺點(diǎn)了點(diǎn)頭，眼中充記了期待，“好，那我們就等著吃美味的醬油泡椒吧?！?/p>