第五章：王芳的堅(jiān)守在畢超背著行囊、懷揣著夢(mèng)想與忐忑踏入遠(yuǎn)方求學(xué)之路后，畢家鹵味店的日子，依舊如那老街的石板路，沉穩(wěn)且按部就班地向前鋪展，而王芳，畢成功的妻子，成為了這煙火日常中最堅(jiān)定的守護(hù)者，于平凡瑣碎里，用她的柔弱之軀扛起家庭與店鋪的雙重重?fù)?dān)，默默書(shū)寫(xiě)著堅(jiān)守的篇章。
晨曦微光還未徹底驅(qū)散小鎮(zhèn)的晨霧，王芳便己悄然起身，躡手躡腳地穿梭在屋內(nèi)，生怕驚擾了仍在熟睡的家人。
她輕手輕腳地推開(kāi)廚房門，老舊的木門“吱呀”一聲，似是喚醒新一天的呢喃。
灶臺(tái)上，鍋碗瓢盆在昏暗中影影綽綽，她熟練地燃起柴火，噼里啪啦的聲響瞬間打破寂靜，映紅了她那略顯疲憊卻堅(jiān)毅的面龐。
待鍋中水沸，水汽氤氳彌漫，她利落地將淘洗好的米下鍋，隨后轉(zhuǎn)身拿起菜籃，里面堆滿了頭天傍晚從自家菜園精心采摘的新鮮蔬果，翠綠的菠菜葉片上還掛著晶瑩露珠，紅通通的番茄飽滿圓潤(rùn)，每一顆都飽含著土地與她雙手的溫度。
簡(jiǎn)單準(zhǔn)備好早飯，她叫醒丈夫畢成功與家中老人，一家人圍坐在掉漆的飯桌前，王芳微笑著給每人盛上一碗熱氣騰騰的粥，又將饅頭、咸菜擺放整齊，目光溫柔且關(guān)切地看著大家，“多吃點(diǎn)，今天店里事兒還多呢?！?/p>
言語(yǔ)間滿是質(zhì)樸的力量。
飯畢，她迅速收拾碗筷，清洗干凈后，便系上那件洗得泛白、油漬斑駁卻無(wú)比親切的圍裙，正式開(kāi)啟在鹵味店的忙碌時(shí)光。
店鋪后廚，是她的“戰(zhàn)場(chǎng)”。
王芳站在那口承載家族傳承的鹵鍋前，身形雖顯瘦小，卻透著不容小覷的氣場(chǎng)。
她仔細(xì)對(duì)照著畢家祖?zhèn)鞯柠u味配方，每一味香料都經(jīng)她雙手悉心甄別、按量稱取，桂皮要挑紋理清晰、香氣醇厚的，八角得是顆顆飽滿、八角茴香味濃郁撲鼻的，香葉需選葉片完整、色澤翠綠、散發(fā)清新草木香的，稍有差池，便重新挑選，絕不敷衍。
待香料配齊，鍋中熱油翻滾，“滋滋”