變化考題！”
嘟嘟心急如焚，小臉漲得通紅，氣沖沖闖進(jìn)后廚，滿心滿眼替趙景澤抱不平，在她看來，老爸鐵定是故意刁難。
身為廚神的趙景澤，怎會不知魚香肉絲這道菜的門道。
說它簡單，家常爐灶也能搗鼓出個(gè)大概；說它復(fù)雜，配料比例、勾芡火候稍有差池，味道就天差地別。
各家飯館做出來的味道，就像不同畫師筆下的同一風(fēng)景，各有千秋。
有的偏愛用胡蘿卜、木耳，巧妙降低難度，打造甜口清爽風(fēng)格；老式做法鐘情泡椒，死磕酸辣咸鮮嫩，里頭學(xué)問大著呢，芡多則肉滑溜，芡少肉就鮮嫩多汁，還得依據(jù)地域差異微調(diào)糖醋比例，堪稱集炒工、刀工、調(diào)料掌控于一體的高難度菜品。
趙景澤會做是不假，可對手是及第這特級大廚，味蕾敏銳得像精密探測器，稍有不慎，自己廚神的底子就得暴露無遺，所以拿捏做菜火候、水準(zhǔn)成了棘手難題。
“怎么，你不是擅長做甜食嗎，魚香肉絲對你不難吧。”
及第大廚把心頭不快一股腦發(fā)泄到趙景澤身上，嘴角勾起一抹得意冷笑，就愛看這毛頭小子吃癟，心里暗自嘲諷：猖狂啊，不知天高地厚的小子，這下知道怕了吧。
“不難。”
趙景澤心里打起小算盤，打算在火候上多炒會兒，炒老一點(diǎn)，刀工也故意切得參差不齊，以此掩飾真實(shí)廚藝。
選食材時(shí)，他本想效仿九轉(zhuǎn)大腸那套“整蠱”路數(shù)反擊，可一琢磨，及第這老江湖肯定不上當(dāng)，無奈只能老老實(shí)實(shí)把菜往難吃方向做。
只見他操起菜刀，平日里精湛的刀工這會兒故意“放水”，切出的菜三寬一窄，毫無規(guī)整可言；掌控火候時(shí)，手法嫻熟卻刻意使肉變老，額頭上豆大的汗珠滾落，艱難維持著菜品“好吃又不是特別好吃”的微妙平衡，一心篤定及第嘗不出自己深藏不露的廚神手藝。
將菜帥氣出鍋，奇異的事發(fā)生了，趙景澤那廚神稱號像是被觸發(fā)機(jī)關(guān)，瞬間發(fā)動特效，周身