楊順年有一些頭疼:“你就知道吃!現(xiàn)在家里面不只供著你哥哥讀書,還得補(bǔ)貼那趙庭,哪里還有多余的錢了?”
之前楊家的日子過的還算寬裕,因?yàn)闂罴叶康臈铐槹材苜嶅X!現(xiàn)在楊順安沒了,家里面除了那幾畝地,也沒什么其他來錢的道兒了,楊順年給家里交不上錢,花的每分錢還得從楊婆子那拿,就有一些氣短。
楊巧玉一直眼饞的盯著楊夏月姐妹三個(gè),她想找機(jī)會弄點(diǎn)油渣過來吃,但是那楊四妮像一根木頭樁子一樣的,蹲在那一動不動的看著鍋,讓楊巧玉根本就找不到機(jī)會!
楊夏月這會兒已經(jīng)拿著一個(gè)瓷罐子來到鐵鍋旁,用勺子把炸出來的豬油,一勺一勺的舀到了壇子里面。
等著鍋里面的油渣再也不出油了,楊夏月就把粗鹽搗成細(xì)沫,灑在了油渣上面,攪拌一下,等著油渣差不多把鹽吸收了,就拿了一個(gè)白瓷大碗,把油渣裝了出來。
油渣里面還有一些沙肝,已經(jīng)炸的夠火候了,吃到口中有一種別樣的香味,楊夏月自己嘗了一塊,然后又給兩個(gè)妹妹一人遞了一塊。
這東西是越嚼越香,楊四妮根本就舍不得咽下去。
楊巧玉在屋子里面看著她們吃的噴香,臉色越來越不好看,砰地一聲就把窗戶關(guān)上了,可是楊巧玉的眼睛是看不到了,但是香味還是順著窗戶飄進(jìn)了屋里。
楊夏月沒有刷鍋,接著用這個(gè)油鍋又炒了個(gè)小青菜,之后才刷了鍋,煮了一些開水,然后把苞谷面下到鍋中,再攪合一下,這玉米糊糊粥就出鍋了。
這會兒已經(jīng)是下午時(shí)分了,楊夏月也不再弄?jiǎng)e的飯菜了,直接招呼三妮和四妮過來吃飯。
發(fā)灰的桌子上,滿是坑坑洼洼的凹痕,桌上的白瓷大碗也是缺了口的,但是碗中裝著的油渣,卻是楊三妮和楊四妮之前從來沒有吃過的美味。
之前楊家也會炸豬油,但是她們姐妹,從來都吃不著。
楊三妮拿起筷子夾了一塊油渣,臉上的神色有幾分認(rèn)真,仿若這是什么山珍海味一樣。
楊夏月也開始吃了,這油渣入口酥脆,帶著一種油香味兒,這要是從前,她只會把這當(dāng)成尋常的小吃,但是如今,她竟然也覺得,這是難得的美味了。
吃完飯之后,時(shí)間已經(jīng)不早了,但楊夏月沒有去休息,她坐在院子里面洗豬大腸。
楊巧玉從這路過的時(shí)候,就捏了捏鼻子,裝模作樣的道:“這種東西你們也吃?真是一輩子的窮命!”
楊夏月翻了個(gè)白眼:“我吃什么,礙著你什么事情了?你別是吃不著葡萄說葡萄酸吧?”
其實(shí)不少買不起肉的人家,都會弄點(diǎn)豬下水吃,這好歹也算葷腥。
不過這豬下水要是做不好了,就容易腥臭,但楊夏月就沒有這個(gè)擔(dān)心了。
她已經(jīng)準(zhǔn)備好了桂皮香葉八角胡椒,還有積雪草等調(diào)料,這里面有一些東西,是大家根本就不會吃,更不知道這些東西的妙用。
到也不難找,這些東西也算是藥材,杜筠那就有。