冷清清前前后后忙碌著,將經(jīng)江天穹毒手后的配菜重新切好,從櫥柜端出一口嶄新的砂鍋,放置到灶臺(tái)上。
“清清,你這是要做什么菜???”白丹和其余嘉賓沒(méi)有離開(kāi),一人搬了個(gè)小馬扎,排排坐好,眼巴巴地看著她。
彈幕幽幽飄過(guò)一句話:
“幾位人均三百多個(gè)月的嬰兒等待投喂中?!?/p>
“東坡肉!”
冷清清從一旁取過(guò)一塊約莫二寸左右的正方形豬肉,豬肉肥瘦相宜,一半是肥,一半是瘦。
這肉是昨天村民拎來(lái),向冷清清道謝所用。
導(dǎo)演雖說(shuō)嘉賓們不能再接受村民的贈(zèng)予,但昨天的禮物顯然不在規(guī)則之內(nèi)。
她余光看見(jiàn)霍言珩坐在小馬扎上,安安靜靜地用漆黑的眼珠看著她,滿意地笑了笑。
冷清清用磨好的菜刀將肉塊切成四方形的塊,用白色棉線從四周捆好。
座在灶上的砂鍋底部刷上一層淺淺的油,切好的小蔥和拍松后的姜片將整個(gè)底部鋪滿。
“珩珩,過(guò)來(lái)幫忙。”冷清清低頭看了眼時(shí)間,發(fā)現(xiàn)時(shí)間有些不夠用,只得叫了個(gè)幫手。
江天穹比珩珩站起來(lái)得還快:“我來(lái)幫你?!?/p>
霍言珩漆黑的目光落到這位叔叔的身上,數(shù)秒后,慢吞吞地重新坐下。
然后,又看了江天穹一眼。
“我冷家的獨(dú)門秘方,只傳給我兒子一個(gè)人?!崩淝迩迮e著鐵勺,打量他的眼神滿是狐疑:“你小子該不會(huì)是想偷師吧?”
話都說(shuō)到這份上了,江天穹無(wú)奈,只能再度坐下。
于是霍言珩再次站起,走了過(guò)去,他的身量還夠不到灶臺(tái),只能抬眸,用湛黑的眼珠望著她,他沒(méi)有開(kāi)口說(shuō)話。
“看好了,媽媽的秘方,只教給珩珩一個(gè)人。”
冷清清俯下身,在他耳邊小聲說(shuō)了句悄悄話。
霍言珩有些不適應(yīng)這么親昵的距離,微微別開(kāi)頭,頷首。
什么獨(dú)家秘方,當(dāng)然是開(kāi)玩笑的,只是為了婉拒江天穹。
有男人在,只會(huì)影響她顛勺的速度。
冷清清動(dòng)作起來(lái),將切好的肉塊肉皮朝下,在砂鍋底部一一碼好。
不多不少,正好鋪滿一層。
她從一旁拿過(guò)黃酒,生抽,用眼神度量著澆進(jìn)去,最后動(dòng)作瀟灑地扔進(jìn)去幾塊冰糖,打開(kāi)了火。
“先燉著吧,”她將長(zhǎng)發(fā)往后一攏,扎起馬尾,仿佛接下來(lái)才是大動(dòng)作:“要用文火燉上一個(gè)小時(shí),我們先處理其他的食材?!?/p>
“珩珩,幫媽媽找到面粉和淀粉好嗎。”她終于給霍言珩找到了一件事情做。
霍言珩掀開(kāi)廚房里一扇又一扇櫥柜的門,去找她所說(shuō)的面粉和淀粉。
這個(gè)空檔里,冷清清先將米飯燜上。
桃花源村盛產(chǎn)水稻,這是本地一大特產(chǎn),米的質(zhì)量好,無(wú)論用任何方式燜出來(lái)的米飯都是顆顆飽滿,粒粒分明。
接下來(lái),冷清清要開(kāi)始做一道硬菜。
糖醋鯉魚。
她來(lái)到院子角那口半人高的褐色水缸前,缸內(nèi)水幾乎溢出,兩片蓮葉一高一低,莖稈筆直插入水面。
忽然一抹銀色魚尾倏地掃過(guò),莖稈震顫一下,水面暈開(kāi)層層波紋。