【叮！】
【菜品名稱：老城巷口·匠心紅油冷沾沾】
【食材新鮮度：90（所有菜品均為當(dāng)日采購，流水浸泡，保證極致新鮮）】
【制作工藝評級：89（紅油采用二十余種香料古法熬制，火候精準(zhǔn)，吊香醇厚）】
【添加劑分析：無】
【綜合評分：88】
【獲得能量：+110】
【當(dāng)前能量儲備：426620000】
【當(dāng)前美食點(diǎn)數(shù)：610】
【食神辣評：一份用時(shí)間和誠意寫成的答卷。它告訴所有自作聰明的廚子，味道的上限，往往取決于最樸素的食材和最笨拙的堅(jiān)持。這碗紅油，有點(diǎn)本神明當(dāng)年熬制神油風(fēng)采的萬分之一了?！?/p>
陳品放下筷子，對著鏡頭，臉上是發(fā)自內(nèi)心的，毫不掩飾的贊嘆。
“家人們，我跟大伙兒道個(gè)歉?！?/p>
“這家店排第五，不是夸張，是榜單的編輯太謙虛了！”
他夾起一串牛肉，懟到鏡頭前：“你們看這牛肉的紋理，再看這藕片的切口，新鮮不新鮮，肉眼可見。冷沾沾這玩意兒，食材新鮮度，決定了它能不能入口?！?/p>
“但真正決定它能不能封神的，是這個(gè)。”他指著那碗紅油。
“我給你們講個(gè)暴論啊，一家冷沾沾好不好吃，跟串串本身關(guān)系只有一半，另一半，全在這一碗紅油里。我剛粗略嘗了下，這里面，至少二十種香料打底。八角、香葉、桂皮、草果這些只是基本功，但還有很多更細(xì)微的香味，是用來增加回味的。這得花上幾個(gè)小時(shí)，用小火一點(diǎn)點(diǎn)把所有香料的味道‘吊’出來，再跟辣椒融合。這是真功夫，是水磨功夫?！?/p>
“而你們平時(shí)吃到的那些，聞著賊香，吃完嘴里發(fā)苦，第二天屁股直接起飛的，多半就是用火鍋底料或者更廉價(jià)的辣椒精、飄香劑勾兌出來的。那種東西，叫商品，不叫美食，沒有靈魂?！?/p>
【我靠，學(xué)廢了！原來一碗紅油還有這么多道道！】
【怪不得我吃的冷沾沾第二天菊花殘滿地傷，合著是辣椒精戰(zhàn)士！】
【品神牛逼！不愧是行走的315！吃個(gè)路邊攤都能給我上價(jià)值！】
【別說了！我已經(jīng)打開外賣軟件了！老板！給我來一百串！不！兩百串！】
直播效果炸裂，品神帶火綿州冷沾沾的話題，幾分鐘內(nèi)就沖上了同城熱搜榜第一。
就在這時(shí)，一條金光閃閃的彈幕飄過，后面還跟著一連串最頂級的“嘉年華”禮物特效。
【綿州文旅局v：感謝品神對家鄉(xiāng)美食的推廣！我們代表三百萬綿州人民歡迎你回家！】
官方親自下場！
直播間的氣氛瞬間被推向了頂點(diǎn)。
陳品看到這條彈幕，卻只是笑著擺了擺手。
“別謝我，真要謝，就該謝謝這些幾十年如一日，用心給咱們老百姓做好吃的叔叔阿姨。他們才是綿州真正的美食名片?！?/p>
說完，在錢飛等人激動到快要心肌梗塞的目光中，他利落地，直接關(guān)掉了直播。
“走，下一家?！?/p>
林晚扛起沉重的相機(jī)，下意識地問：“品哥，去哪兒？”
陳品回頭，嘴角勾起一抹壞笑。
“去一個(gè)能讓外地人聞風(fēng)喪膽，卻讓本地人欲罷不能的，重口味天堂?！?/p>