老板麻利地從店里又拖出一張折疊桌，幾張塑料凳，在路邊找了個空地擺好。
“坐！兄弟帶朋友來的嘛，今天必須給你們安排得明明白白！”
這份自來熟的熱情，讓黛西和金知妍都有些不知所措，但又感覺很親切。
眾人落座，老板拿著一個手寫的菜單本過來。
陳品直接接了過來，卻連翻都沒翻，就對老板說：
“老板，今晚吃魚?！?/p>
“好嘞！”
“我們前面吃的太安魚，也算入了江湖菜的門?！?/p>
陳品轉(zhuǎn)向黛西和金知妍，順便也對著直播鏡頭科普。
“江湖菜里，魚絕對是主角中的主角。今天，咱們就來個江湖菜的全魚宴?！?/p>
他伸出手指，一字一頓。
“來鳳魚、郵亭鯽魚、酸菜魚、水煮魚，一樣來一份?！?/p>
老板聽得眼睛一亮，沖陳品豎了個大拇指。
“兄弟，懂行！行，你們等著，馬上就來！”
說完，便風(fēng)風(fēng)火火地回了后廚。
【臥槽！全魚宴！品哥大氣！】
【全是硬菜??！來鳳魚、郵亭鯽魚這可都是江湖菜里的扛把子！】
【期待值拉滿了！就喜歡看品哥這種不看菜單直接報菜名的樣子，太帥了！】
等待的時間并不長。
第一道菜，就被一個年輕的伙計用一個巨大的托盤端了上來。
“來鳳魚來咯——！”
伙計一聲吆喝，將一個比洗臉盆還大的青花瓷盤“當(dāng)”地一聲，重重放在桌子中央。
盤子一上桌，黛西就屏住了呼吸。
又是那種熟悉的配方。
滿滿一盆紅亮的油湯，上面漂浮著密密麻麻的干辣椒段和花椒粒，翠綠的蔥花和香菜點綴其間，幾乎完全看不到魚肉的蹤影。
“這這和我們中午吃的太安魚，看起來好像？”黛西小聲問道。
“形似，但神不似。”
陳品拿起公筷，一邊從紅油之下，將一塊塊碩大、完整的雪白魚肉撥出來，一邊解釋道。
“太安魚，講究一個‘煨’，是小火慢燉，讓味道滲透進去。而這道來鳳魚，被稱為‘重慶江湖菜的鼻祖’，它講究的是四個字。”
陳品將一塊滾燙的魚肉夾到自己碗里。
“麻、辣、燙、嫩?！?/p>
他吹了吹，將魚肉送入口中。
入口的瞬間，首先是那股滾燙的熱力，直接在口腔中炸開。
緊接著，一股霸道而不講理的麻辣味道，如同潮水般瞬間席卷了整個味蕾。
但就在這股強烈的刺激之下，魚肉本身的質(zhì)感卻顯得格外突出。
幾乎不需要怎么咀嚼，那蒜瓣狀的魚肉就在舌尖上輕輕化開，極致的鮮嫩口感，與狂野的麻辣風(fēng)味形成了鮮明的對比。
【哼?！?/p>
腦海里，小饞貓的聲音響起，這一次，沒有了平日的傲嬌，反而帶著一絲難得的欣賞？
【這味道，很誠實?！?/p>
陳品微微一愣。
【誠實？】
【對?！?/p>
小饞貓的聲音很輕。