“啪嗒、啪嗒、啪嗒——!”
料理店的廚房里,陸平安行云流水的架起三口鍋,?點(diǎn)火加熱。
他先后淋入三勺菜籽油——
作為一名講究的廚師,?陸平安的廚房里配備了各式各樣的調(diào)味料——生抽老抽、陳醋香醋、花椒麻椒……就連油,也分門別類:菜籽油、花生油、芝麻油、豬油,各自占據(jù)一格,隨取隨用。
制作麻婆豆腐,關(guān)于油,最佳選擇便是菜籽油?——這種油不僅能為料理增添獨(dú)特的香氣,還能提升整體的風(fēng)味。
“呼呼呼——!”
藍(lán)色的火舌舔舐著鍋底,青煙裊裊升起,菜籽油的香氣從鍋中涌動而起。
陸平安嗅著這股香味,面色古井無波的端起三口鍋,輕輕的搖晃了一下,讓油均勻掛上鍋壁。
然后放入提前準(zhǔn)備好的大豆絞肉,再一股腦的倒入小邪神備好的蒜末、豆豉和紅辣椒。
來一湯匙甜面醬。
再來一勺川菜的靈魂——郫縣豆瓣醬!
麻辣鮮香的濃郁味道瞬間在廚房里爆開,熱油與醬料激烈碰撞,發(fā)出了“滋滋滋——”的聲響,紅亮的油花翻滾,蒜末和豆豉在鍋中跳躍,辣椒的香氣混合著豆瓣醬的醇厚,刺激著人的鼻腔。
板前區(qū)的客人們瞬間感覺到一股麻辣鮮香的味道撲面而來,宛如風(fēng)暴一般,席卷了他們每一個人。
“好香??!”
有人忍不住站了起來,好奇的伸長脖子,朝著廚房內(nèi)張望。
也有人被這股刺激性香味嗆的直咳嗽,連打了好幾個噴嚏。
有著一頭柔順的栗色大波浪長發(fā),化著精致的妝容,耳垂掛著閃亮的銀飾,身穿一襲剪裁得體的黑色露肩開叉裙的松本美代子便是后者。
“哈啾、哈啾——!”
黑色裙裝緊貼身形,勾勒出飽滿的身材曲線,肩頭肌膚如雪,鎖骨深陷,裙擺開衩處若隱若現(xiàn)的修長美腿踩著十厘米的細(xì)高跟,御姐范十足的松本美代子用纖手捂住嘴巴,低頭連打了兩個噴嚏。
她抬起頭,一雙棕色的美眸泛起了淚花,望向廚房里的陸平安。
“好辣??!”
‘這個應(yīng)該不是比較辣吧?’
松本美代子其實(shí)不太能吃辣。
這次點(diǎn)了魔幻麻婆豆腐,主要還是因?yàn)樗推孥E彗星炒飯歸納在一起,前面‘六位一體’的字樣也很唬人。
她實(shí)在是好奇的緊。
尋思著‘比較辣’,她搭配奇跡彗星炒飯,以及西湖牛肉羹應(yīng)該沒有問題,但是現(xiàn)在一看,松本美代子覺得自己可能自信過頭了。
嗅著空氣中洶涌的辣味,松本美代子不禁吞咽了一口唾沫——這么辣的東西,她真的吃的下嗎?
喉嚨會噴火吧?
“……”