傳統(tǒng)佛跳墻的制作工藝極為考究，特別費(fèi)時(shí)費(fèi)力。整個(gè)過程大致可分為食材預(yù)處理和正式燉煮兩大階段。
其中食材預(yù)處理是最麻煩的！
比如干鮑要用純凈水，在冷藏環(huán)境下浸泡三天，每天都要換水。的溫水加一勺黃酒慢煮一個(gè)小時(shí)，關(guān)火燜到自然冷卻。
最后連水帶鮑，繼續(xù)冷藏二十四小時(shí)。
花膠的處理同樣不簡單——
先清洗干凈，鋪上姜絲、淋上黃酒，上鍋蒸二十分鐘，趁熱搓洗去除表面的油脂，這一步是去腥的關(guān)鍵。
隨后將其浸入冰水，持續(xù)泡發(fā)四十八小時(shí)。
干參也要用純凈水冷藏浸泡三天，每天都要換水。接著燜煮四十分鐘，待其自然涼透后，還要繼續(xù)泡發(fā)兩天。
其他的，例如干貝、冬菇等輔料，也需要用溫水浸泡四個(gè)小時(shí)。
這還僅僅只是需要泡發(fā)的食材，其馀食材處理起來也不簡單……
最關(guān)鍵的是，陸平安準(zhǔn)備制作的傳統(tǒng)佛跳墻足足有十八種食材！
“……”
“嘖——！”
扎著一束高馬尾，身穿一襲淺藍(lán)色運(yùn)動(dòng)內(nèi)衣，手上還拿著一個(gè)50kg啞鈴的小邪神來到廚房，掃了一眼，很不高興道：
“簡直是亂我道心！”
“我難得下定決心要認(rèn)真鍛煉，結(jié)果眷屬你做大餐誘惑我！”
“誰誘惑你了？”
陸平安頭也不抬，在本子上寫著處理步驟，語氣平淡道：“是佩托拉想吃，我才做的?！?/p>
他頓了一下，好象想到了什么，提議道：“唔……你可以只幫忙，不吃?！?/p>
“你說的是人話嗎??？”
小邪神當(dāng)時(shí)就震驚了，瞪圓了眼睛，一臉不敢置信的看著陸平安。
‘你現(xiàn)在心這么黑嗎？跟誰學(xué)的！’
“不是你自己說要好好鍛煉的嗎？”
陸平安抬起頭，一臉奇怪的看了過去，語氣無辜道：“我這不是為你考慮？”
“我謝謝你啊！”
渣蛇用力的握緊手里的啞鈴。
“原來如此！”
露科亞一臉恍然，她左手搭在纖細(xì)柔軟的腰間，右手放在世界級(jí)的豐滿上，配合道：“那小邪神那份就由我來解決吧！”
“我也可以代勞。”
佩托拉在一旁舉起手，輕描淡寫的說道。
“你們想的美！”
渣蛇臉一黑，瞪了兩人一眼，不滿的嘟囔道：“我干活了，我肯定要吃！這是我的勞動(dòng)所得……我明天再鍛煉！”
“呵——！”
“你意志真不堅(jiān)定?。∶魅諒?fù)明日，明日何其多……”
陸平安笑著調(diào)侃了一句，拿著本子走過去，將寫好的處理步驟給小邪神看，吩咐道：“按照我寫的，把這些食材處理一下。”
他說完，轉(zhuǎn)過頭，對(duì)著露科亞道：“露科亞，你也來幫忙?！?/p>
“恩？要我做什么？”
露科亞歪了下頭，好奇的詢問。
“一些干貨需要花點(diǎn)時(shí)間來處理，你幫忙上個(gè)‘時(shí)間加速’的buff?！?/p>
時(shí)間不夠，魔法來湊！chapter_（）;