“卷毛豬？”張漢又掃了他一眼，卷毛豬張漢沒有什么印象。
見到老板來了興趣，皮爾森笑著點頭，說道：“曾經(jīng)紐約十大女廚王之一的艾思麗做了一頓全豬宴，她做的不光是排骨，豬蹄這些常吃的，還有一般北美人平時沒吃過的炸豬耳，豬頭凍，燉豬尾，烤豬鼻和煎豬舌等等神奇料理，那一頓飯可是征服了當時所有用餐的人?！?/p>
“她用的，便是匈牙利卷毛豬了，現(xiàn)在這種卷毛豬堪稱匈牙利的國寶級豬肉，學名叫曼加利察豬，曾經(jīng)瀕臨滅絕，現(xiàn)在整個匈牙利也只不過是一萬多頭，這種豬的身上有嘗嘗的卷毛，眨眼一看像是綿羊?！?/p>
“卷毛豬肉質(zhì)鮮美，也是做薩拉米腸和香腸最高質(zhì)量的原料，記得曾經(jīng)華國某地方的幾位廚王還特意用卷毛豬來比拼了一場廚藝，做出來的菜不分上下，也是因為卷毛豬肉本質(zhì)的鮮美?！?/p>
聽到這里，張漢的耳朵一動，看了皮爾森一眼淡笑一聲，道：“那以后是要嘗嘗?！?/p>
豬肉好吃，又是做香腸的極佳原料，讓張漢也有點動心，既然好吃，那就給萌萌做菜嘍。
張漢說完，便開始了今晚的全豬宴。
首先將四個豬蹄涂上各種調(diào)料放入烤箱里開始烘烤。
兩個爐灶同時工作，幸好張莉買回來的廚具是根據(jù)以前的那種大號，不然今天怕是那些會員都無法品嘗張漢做的菜了。
其中外側(cè)的鍋里，張漢開始做一個特色菜——殺豬菜。
“這就是殺豬菜嗎？”皮爾森眼睛一亮，說道：“我還從來沒吃過殺豬菜呢，據(jù)說這菜原本是華國東北地區(qū)農(nóng)家每年接近年關(guān)殺豬的時候所做的一種燉菜，口味豐富，幾乎豬身上所有的部位都可以入菜，尤其是豬血腸，滑嫩可口，老板養(yǎng)殖的豬，估計連那種腥味兒都不會有啊?！?/p>
有的時候，這樣一位美食評論家在一側(cè)品頭論足，還是很有趣的，張漢做菜，他就在一旁仔細的觀看，每好一道菜，他便會說上一陣兒：
“這紅燒排骨的顏色把控的真不錯，看上去就引人口水?！?/p>
“用這塊里脊肉做出來的鍋包肉，一定非常好吃?！?/p>
“咦？如果我沒看錯的話，這應(yīng)該是東坡肘子吧？”皮爾森悄悄地咽了一口吐沫，說道：“這東坡肘子是華國的川菜，老板火候把握的真好，湯汁乳白，豬肘爛軟，吃上去肯定是肉質(zhì)細嫩、肉味醇香、有嚼頭，肥而不膩，這可是絕佳的美容食品??！”
“”
菜做到一半，李安娜和羅晴到來。
“張漢哥哥晚上好?！弊哌M屋子，李安娜蹦蹦跳跳的跑到張漢身前打了聲招呼。
“張漢哥好?！绷_晴的手里拎著兩個水果袋，笑著說道：“初次登門也不知道買些什么，所以就買了點水果?！?/p>
“嗯?！睆垵h看了兩人一眼點頭。
在一旁站著的趙風見狀趕忙接過水果，倒是梁夢琪，見到李安娜那么親密的叫著張漢哥哥，她的眼神頓時充滿了敵意，輕哼一聲，小聲道：
“叫的真膩，正常說不行？非要夾著嗓子說話，聽著真不舒服！”
“嘖嘖，我怎么聞到了一股子醋味呢？”余青青打趣道。
“是哦，好酸呀！”趙大虎陰陽怪氣的附和一聲，平時他還是很喜歡和余青青一起調(diào)戲梁夢琪的。
“婦唱夫隨，哼?！绷簤翮骱莺莸匕琢藘扇艘谎?。