味——“色”。
王副廚不禁喃喃自語：“這個小鬼，真的只有七歲嗎？”
一旁的人疑惑地問道：“副廚為何如此說？”
王副廚解釋道：“你們看看這手藝，一目了然，他做的就是麻婆豆腐。
誠然，麻婆豆腐在西川是家常菜，但極考廚師的基本功。
它講究的是五味合一，色、香、燙、辣、麻缺一不可。
如今，他己經完成了‘色’這一味，而且將前兩味展現(xiàn)得如此淋漓盡致，這說明他的基本功相當扎實。
若非經年累月的練習，絕對達不到這樣的水準。
因此，我才驚訝于他的年齡。”
就在眾人交談之際，小當家將小火轉為大火，熗鍋的熱氣騰騰而起，這便是第西味——“燙”。
最后，他撒上一把山花椒，這便是第五味——“麻”。
關火，盛盤，蓋上蓋子，鎖住那份熱氣與香氣。
完成這一切后，小當家才發(fā)現(xiàn)門口己經聚集了許多人。
“那個，我是不是打擾到你們了？”
小當家略帶歉意地問道。
“沒有，小鬼，你這麻婆豆腐做得真不錯。”
王副廚走進來稱贊道。
“還好啦，你們要嘗嘗嗎？”
小當家撓撓頭說道。
“正好，現(xiàn)在己經十一點多了，正是吃午飯的時候，我們就把這盤麻婆豆腐當作午餐吧?！?/p>
王副廚提議道。
“好啊，副廚，我們都等不及了?！?/p>
眾人紛紛附和。
“看來我們回來的正是時候啊。
誠一郎，你也應該還沒吃午飯吧？
讓我們來嘗嘗小當家的手藝。”
這時，阿貝的聲音傳來。
原來是阿貝回來了。
“阿貝主廚回來啦?！?/p>
看到阿貝，眾人連忙打招呼。
“媽