水太燙，林巧用筷子迅速使勁繞圈攪拌，將盆里面的紅薯粉和成了面團(tuán)。
“和成面團(tuán)之后我們就可以拿出來(lái)放到案板上來(lái)了。”她將面倒出來(lái)，面團(tuán)還升騰著絲絲熱氣，她連忙吹了吹燙得微微發(fā)紅的手指頭，噓聲道：“挺燙的，可以冷一會(huì)兒再繼續(xù)揉?！?/p>
杜芊芊連連點(diǎn)頭，并迅速舀了一盆涼水，遞到林巧的手邊。
林巧順勢(shì)將手放進(jìn)水盆里，涼涼的水立刻緩解了被燙到的手指，忍不住舒坦地勾起了唇角。
是冬天，面涼的比較快，沒(méi)一會(huì)兒就可以重新下手了。
林巧將面團(tuán)揉啊揉，揉得又圓又光滑，然后開(kāi)始搓成小條，切成一粒粒的小圓子，均勻地裹上生粉。
“現(xiàn)在珍珠圓子差不多就有形狀了，你看到?jīng)]有？”她一邊做一邊說(shuō)。
杜芊芊再次點(diǎn)頭，“看到了?！?/p>
“好，現(xiàn)在我們上鍋，開(kāi)煮?！绷智赡缅伔潘箝_(kāi)，轉(zhuǎn)小火，一邊搓圓子，一邊將圓子放入鍋里。
全部搓好以后，她轉(zhuǎn)了大火煮，目的就是讓水開(kāi)快點(diǎn)。
“煮開(kāi)之后繼續(xù)煮一分鐘，圓子就有點(diǎn)漲大了?！绷智稍敿?xì)地講解，“然后我們關(guān)火，悶個(gè)幾分鐘……”
杜芊芊驚奇地看著鍋里面珍珠圓子的變化，不由覺(jué)得奇妙。
林巧看了看表，五分鐘之后，她將鍋蓋掀開(kāi)，一個(gè)個(gè)珍珠圓子躺在鍋里面，香味的氣息瞬間沾滿(mǎn)了小廚房。
“現(xiàn)成的話(huà)，可以直接撈出放到奶茶中了，當(dāng)然也可以撈出用涼開(kāi)水沖洗幾遍，一會(huì)兒再用。”
林巧到前面拿了個(gè)杯子，舀了一些珍珠進(jìn)去，然后放水，加奶粉。
當(dāng)下并沒(méi)有太多的奶茶粉，她也只能用麥乳精等衍生品來(lái)代替，這些已經(jīng)足夠代替奶茶粉，甚至有過(guò)之不及的香甜味道。
杜芊芊看著林巧一會(huì)兒就煮出了一鍋珍珠，連連驚嘆。
林巧做好了一杯珍珠奶茶，將剩下沒(méi)用完的珍珠圓子撈撈了出來(lái)，為了防止黏在一起，先用涼水過(guò)了一遍，然后放進(jìn)了一個(gè)干凈的容器里，這樣后面做珍珠奶茶時(shí)就可以直接用了。
“天，原來(lái)珍珠圓子是這么來(lái)的?！倍跑奋废癜l(fā)現(xiàn)了新大陸一樣感嘆。
林巧笑道：“不止是珍珠圓子，芋圓，還有一些配料也是這樣的操作，只是配料不一樣，今天就先做這一樣，其他的我們慢慢來(lái)?！?/p>
杜芊芊連連點(diǎn)頭，“那我先把這個(gè)端到前面去。”
“好?！?/p>
林巧望著杜芊芊勤快的身影，在她離開(kāi)時(shí)，猶豫后道：“芊芊，這些東西我教給了你，你就可以隨便用了，若是哪天你不想跟著我干了，自己出去開(kāi)店，也是可以的。”
杜芊芊立即轉(zhuǎn)身，笑嘻嘻道：“我才不呢，自己干還不如跟著你干，自己當(dāng)老板多累啊，我感覺(jué)跟著你，每個(gè)月拿五十塊錢(qián)的工資，我就挺滿(mǎn)足的?！?/p>
說(shuō)著，她也沒(méi)管林巧回話(huà)，端著珍珠就去前邊了。
林巧望著微微晃動(dòng)的門(mén)簾子，尋思了下，唇角忍不住勾了起來(lái)，這姑娘當(dāng)真是讓她喜歡的不得了。
忽然，前邊傳來(lái)一陣吵鬧聲。
“巧兒呢？我妹子在不在？”這慌了吧唧沒(méi)風(fēng)度的聲音一聽(tīng)就是林明棟的。