上午的補(bǔ)習(xí)課上，講到昨天布置的練習(xí)題。對(duì)答案時(shí)，余清淮錯(cuò)得沒那么多。
她心情頓時(shí)輕快不少。
下午到宋柯房間里的時(shí)候，她情緒平穩(wěn)地開口：“少爺晚上想吃點(diǎn)什么？”
彭姨說(shuō)少爺這兩天嘴挑，要讓他自己點(diǎn)菜。
宋柯撇了她一眼，跟沒看到這個(gè)人似的，冷冷吐出一個(gè)字：“粥?！?/p>
余清淮反應(yīng)如常，仿佛完全沒察覺他的冷淡，就像是鈍感得不怕冷箭的木頭樁子，輕聲應(yīng)了就進(jìn)了廚房。
她準(zhǔn)備煲佛跳墻粥。
傳說(shuō)這道菜源于清朝，一位進(jìn)京趕考的秀才路上帶了一壇酒香四溢的珍饈，引得路過(guò)的和尚都跳墻偷嘗，因而得名。
人參、瑤柱、鮑魚、魚肚、香菇、雞肉十幾種材料，為了層層入味、質(zhì)地軟爛，要燉上六小時(shí)以上。
米要煮得透，湯要吊得清。
她先把泡發(fā)好的花膠和瑤柱撈出來(lái)沖凈，鮑魚削好殼，雞腿肉切塊焯水，再另起一鍋吊雞湯。灶上兩口鍋并著燉，廚房里都是安靜的水聲和鍋邊細(xì)細(xì)的氣泡響。
珍珠米與小米淘凈、浸泡，晾干后與炒香的配料一起入砂鍋。等雞湯熬好，便一點(diǎn)點(diǎn)舀進(jìn)去慢慢燉。
火候不能急，太快湯就渾了。一鍋粥從下午熬到天黑，她幾乎沒離開廚房，只在一旁翻出單詞本，一邊背詞，一邊看火。
粥熬到米化湯濃、浮油撇凈、鍋底微黏，她才收了火。
已是晚上七點(diǎn)。
她從碗柜里挑了一個(gè)釉白色的湯碗，碗用熱水燙過(guò)，再舀一碗粥進(jìn)去，表面撒幾片枸杞裝飾，端著出了廚房。
結(jié)果一端進(jìn)去，就聽宋柯不耐地抱怨：“怎么這么晚?！?/p>
余清淮垂著頭不坑聲，絲毫不提這碗粥自己費(fèi)了多大功夫。
宋柯也懶得理她，他也確實(shí)餓了，端過(guò)來(lái)舀一勺嘗了一口。
綿軟的白粥順著喉嚨入腹，一路滑進(jìn)胃里，干貝和瑤柱的鮮全都熬進(jìn)了米湯里，帶著一股細(xì)膩的黏潤(rùn)，稠糯中透著隱隱的甘甜。
宋柯整個(gè)人都被這口熱粥熨得松了勁。
饒是他見多識(shí)廣，各個(gè)國(guó)家的米其林餐廳也摘星不少，這一口依舊叫他有些動(dòng)容。
他抬起眼，看了看站在一旁不聲不響的人，忽然問(wèn)：
“這粥是你做的？還是彭姨？”
宋柯并不清楚這兩天晚餐的分工。
余清淮點(diǎn)點(diǎn)頭：“我做的?！?/p>
他想這余清淮這人真是個(gè)悶葫蘆，不吭氣也不邀功。
在余清淮的眼里，宋柯好像突然對(duì)這粥有了強(qiáng)烈的興趣，問(wèn)她什么時(shí)候開始煲的，怎么做的，細(xì)節(jié)也要講。
余清淮還是如實(shí)地開始講，做一碗佛跳墻粥有哪些步驟，從干貨的泡發(fā)、雞湯的吊制，一路講到熬煮的火候。
偶爾會(huì)被宋柯打斷：“所以你今天一下午都待在廚房，給我熬粥？”
“嗯?！?/p>
宋柯聽著聽著，舀粥的動(dòng)作不知道什么時(shí)候就停了，只一直盯著余清淮看。
像是想從她這張平靜的臉上，看出點(diǎn)什么來(lái)。
余清淮被他盯得發(fā)毛。