一拳將一頭太湖黑豬砸暈，抓住一只腿拎著走向密林處。
主人他們晚上吃豬，俺們也整一頭。
餐廳中，鋼琴也已經(jīng)送來，整個餐廳煥然一新，絲毫看不出戰(zhàn)斗過的痕跡。
張漢帶著萌萌進入餐廳，趙風則沒有跟著，沉吟了下，邁步走向隔壁的菜館。
“經(jīng)理經(jīng)理！收保護費的又來了。”小美看見走過來的趙風，嚇了一跳，趕忙跑到經(jīng)理的身旁小聲說道。
“??？”經(jīng)理表情一緊，當看到是趙風后他才松了口氣，因為經(jīng)?？吹节w風，在餐廳他人挺隨和的。
“歡迎歡迎，不知道大哥這次來是”經(jīng)理打開門將趙風迎進來后笑著問道。
趙風看了一眼經(jīng)理和小美的忐忑表情，微微笑了笑，道：“我不是來收費的，過來只是想問問你這里能不能殺豬?！?/p>
“殺豬？”經(jīng)理微微一愣，他遲疑的說道：“是隔壁餐廳老板養(yǎng)的豬嗎？”
他們這里雖然能殺豬，但還從來沒接過這種活，如果是別人的，那他打算拒絕，如果是隔壁餐廳老板的，那就另當別論了。
“是?！壁w風點頭，見到他的表情就知道可以，于是趙風直接從兜里拿出數(shù)張百元鈔票，放在柜臺上，道：“這一千元是手工費，我去將豬拎過來。”
“好的，那我叫幾個伙計幫你。”
“不用?！?/p>
見到趙風拒絕，經(jīng)理本來還以為趙風有幾個手下一起抬豬，結(jié)果發(fā)現(xiàn)張漢一個人將幾百斤的黑豬扛過來后，他的表情有些僵硬了。
nima，他的力量有多大??？好幾百斤的豬說扛就扛了？
將豬扛到后廚，讓那些主廚和其他工作人員都有些驚奇。
“好家伙，太湖黑豬?。 敝鲝N走過來，在黑豬的身上拍了拍。
“閑著的人過來，給這頭豬宰了收拾出來?！苯?jīng)理拍了拍手說道：“殺豬的每人一百元手工費。”
此言一出，所有閑著的人都湊了過來，這倒是讓兩個正在炒菜的廚師有些郁悶，他們也想賺額外的錢??！
“等下在殺，我先回去問問?！壁w風說了一句，轉(zhuǎn)身離開。
回到餐廳，張漢，張莉都坐在沙發(fā)上陪萌萌玩玩具，趙風徑直的走了過去，問道：“老板，豬要怎么殺？”
“正常弄就行。”張漢隨口回答。
“哦，好的?！壁w風點頭。
“豬蹄和里脊肉單獨放在一起，剩下的正常，豬肉的話，都少拿回來一點，其他的一半做成肉餡，一半送去做香腸。”張漢說道。
對于豬肉，張漢也查過具體資料。
除了排骨、豬蹄、內(nèi)臟這些以外，只說豬肉的話，共分為四個等級。
特級：里脊肉，里脊肉是脊骨下面一條與大排骨相連的瘦肉，肉中無筋，是豬肉中最嫩的肉。
一級：通脊肉，后腿肉。
二級：前腿肉，五花肉。
三級：血脖肉，奶脯肉，前肘、后肘。